Poğaçalar

Yazan:

Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bardak ılık süt
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 2 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
  • 1 maya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 kaşık tozşeker
  • 1 kaşık tuz
İç harcı;
  • 2 soğan
  • 250 gr kıyma
  • 3-4 patates
  • Tereyağ ,tuz
  • Karabiber

Gül Poğaça Tarifi Yapılışı

İlk iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları küp küp yapıp pembeleştiriyoruz. Kıymayı ilave ediyoruz. İyice kavrulunca daha önceden haşlanmış patatesleri katıp ,tereyağ ,tuz ,karabiber ve az salça katıp az daha kavurup kenara alıyoruz.
Yok uğraşamam deseniz direk peynirli de yapabilirsiniz.
Daha önceki tarifimde pamuk poğaça olarak verdiğim hamurun aynısı ile yapıyoruz tarifimizi. Hamuru yoğurup mayalandırıyoruz. Fındıktan biraz büyükçe bezeler yapıyoruz. Elimizle açıp 5 tane bezeyi resimdeki şekilde yarısı üst üste gelecek şekilde diziyoruz. Kenarına harcı koyup yuvarlıyoruz. Ortadan kesip ikiye ayırıyoruz. Kestiğimiz kısım alta gelecek şekilde muffin kalıplarına koyuyoruz. Yumurta sarısı sürüp 220 derecede pişiriyoruz.

Kremşantili Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı süzme yoğurt
  • 1 poşet kremşanti
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-3’5 su bardağı kadar elenmiş un
İç malzemesi:
  • Küp küp doğranmış sucuk ve kaşar peyniri
Üzeri için:
  • Yumurta sarısı çörek otu

Kremşantili Poğaça Tarifi Yapılışı

Sizlere muhteşem yumuşacık bir poğaça tarifi vermek istiyorum.
Bu çok lezzetli ve pratik olan puf puf poğaçanın tarifine hemen geçiyorum. Mutlaka denemelisiniz. Tereyağ, sıvı yağ, süzme yoğurt, kremşanti ve yumurta akını elinizle karıştırın o sırada kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Avucumuzda açıp ortasına sucuk ve kaşar peyniri koyup kapatıyoruz yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tesisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip ısıtılmamış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. 

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kap Kek Tarifi

Yazan:
Resim
Kapkek Tarifi       Keki için; 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 5 kasık kakao 1 şeker vanilin 1 kabartma tozu 2,5 – 3 su bardağı un  Kapkek Tarifi Yapılışı Yumurta ve şekeri beyaz kopuk haline gelinceye kadar çırpıyoruz. Ardından süt, sıvı yağı ekleyerek çırpıyoruz. Kuru malzemeleri eleyerek çırpıyoruz ve kaplara koyuyoruz. 180 dereceli fırında 15 dk pişiriyoruz ve krem şantiyi hazırlanmasına göre hazırlayıp kesin üstüne sıkma torbasıyla ya da kaşıkla şekil veriyoruz ve süslüyoruz. Şeker hamurlarını kalıplarla kesip altlarına su sürerek yapıştırıyoruz ve afiyet olsun.
Devamı

Waffle Tarifi

Yazan:
Resim
  Hamuru için; 2 yumurta 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tuz 1.5 su bardağı un 1 su bardağı süt 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ Süslemek için;  Çilek Muz Nutella  Waffle Tarifi Yapılışı Waffle yapmak için yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıyoruz. Yumurtanın akını vanilyanın yarısıyla mikserde köpürene kadar çırpıyoruz. Yumurtanın sarısıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpıyoruz. Yumurta akıyla vanilya karışımının üzerine bu karışımı ve diğer tüm malzemeleri döküp karıştırıyoruz ve hamurumuz hazır.  Bundan sonra bu hamuru waffle makinesine koyuyoruz ve pişiriyoruz. Pişen waffle hamurunun üzerine dilediğimiz malzemeleri koyuyoruz ve süslüyoruz.Waffle   tarifi işte bu kadar kolay, deneyeceklere afiyet olsun :)
Devamı

Brownie Tarifi

Yazan:
Resim
Brownie (Islak Kek) Tarifi İçin Malzemeler – 4 yumurta – 1 su bardağı sıvı yağ – 2 su bardağı şeker – 2 su bardağı süt – 1 paket kakao – 1 paket vanilya – 1 paket kabartma tozu – 2 su bardağı un Süslemek için – Hindistan cevizi Brownie (Islak Kek) Tarifi Yapılışı 1. Islak Kek için ilk olarak hamuru hazırlayalım  Unun ve kabartma tozunun haricindeki bütün malzemeyi çırpma kabına alıp, 5 dakika mikserle çırparız. Bu karışımdan 1,5 su bardağı ayırırız (pişen kekin üzerine dökmek için). Ayırdıktan sonra kalan karışıma unu ve kabartma tozunu birbirine karıştırdıktan sonra ekleriz. 2-3 dakika karıştırdıktan sonra kek hamurumuz hazır. 2. Kek hamurunu fırın kabına boşaltalım.  Büyük boy kare borcama veya bu ölçülerde bir tepsiye yağladıktan sonra hamuru boşaltırız. 3. Kekimizi pişirelim.  175 derecede 30 dakika pişiririz. Kekinizin ortasına elinizle bastırın, eğer pişmemiş ise ısıyı biraz düşürerek içinin iyice pişmesini sağlayın. 4. Keki ıslatalım Fırınd...
Devamı